Tahukah sahabat, bahwa
ada beberapa larangan mencampur atau mengkombinasikan beberapa makanan yang
sebenarnya memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh? para ahli kesehatan
memberikan pantangan dan tidak menganjurka makanan tersebut dikombinasikan
karena sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh bahkan dapat menjadi penyebab
kematian. Makanan apa sajakah yang tidak boleh dikonsumsiatau dimakan secara
bersamaan, berikut informasinya:
1. Setelah
mengkonsumsi udang jangan minum vitamin C atau jangan makan olahan makanan yang
berbahan dasar udang dengan jus buah jeruk atau jus yang banyak mengandung
Vitamin C. Mengkombinasikan dua jenis makanan tersebut dapat menyebabkan
keracuanan arsenik. Resiko serius akan dialami seseorang yang memakan udang
bersamaan dengan makanan atau minuman yang mengandung vitamin C (misalnya saja
es jeruk). Pada dasarnya udang mengandung Arsenic Pentoxide (As2O5) dan jika
bertemu dengan suplemen mengandung Vitamin C, akan terjadi reaksi kimia di
dalam perut yang mengubah As3O5 menjadi Arsenic Trioxide (As2O3) yang sangat
beracun. Hal ini dapat mengakibatkan hati, jantung, ginjal, pembuluh darah
rusak, usus keluar darah, pembuluh darah melebar hingga seseorang tersebut
meninggal dengan kelima panca indera mengeluarkan darah. Hal ini pernah dialami
oleh seorang teman. Teman saya tiba-tiba muntah-muntah di sebuah kafe setelah
makan olahan udang dan langsung meminum jus jeruk. Ia dilarikan ke Rumah Sakit
dan terpaksa dirawat intensif karena keracunan. Menurut dokter yang
menanganinya, teman saya keracunan makanan. Beruntung ia bisa langsung
tertolong oleh medis, sehingga nyawanya bisa terselamatkan.
2. Setelah makan
durian jangan langsung minum bir dan coca-cola atau jangan makan durian dengan
sambil meminum minuman bersoda. Zat yang terkandung dalam durian dan minuman
bersoda dapat memperscepat denyut jantung sehingga hal tersebut dapat memicu
stroke. Durian juga mengandung kadar alkohol yang cukup tinggi, sehingga bisa
meningkatkan risiko kerusakan hati apabila dikonsumsi bersamaan dengan minuman
berkarbonasi (soda).
3. Jangan Mengkonsumsi
kepiting dengan teh secara bersamaan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Ketika memakan kepiting, cairan lambung akan diencerkan oleh teh. Teh
mengandung asam tannic sebanyak yang dimiliki buah kesemek. Hal ini tidak hanya
mengganggu asimilasi, tetapi juga mengurangi kemampuan lambung untuk mensterilkan.
Kandungan yang ada didalam teh juga bisa melarutkan lemak dan protein dari
makanan, sehingga tidak bisa diserap oleh tubuh. Jadi rugi kan, makan kepiting
yang mahal tapi proteinnya dibuang begitu saja.
4. Anda tidak boleh
memakan daging dicampur cuka secara bersamaan. daging merupakan makanan yang
bersifat “panas”, sedangkan cuka adalah “hangat”. Apabila kedua makanan ini
dimakan bersamaan, mereka dapat meng-over-aktifkan energi dan sirkulasi. Menurut
Compendium of Materia Medica, sebuah buku tentang pengobatan herbal Cina, makan
kambing dan cuka pada saat yang bersamaan akan merugikan jantung.
5. Jangan makan
Beberapa jenis buah, misalnya buah anggur, delima atau kesemek, bersamaan
dengan makanan laut, karena akan menyebabkan mual dan perut kembung serta rasa
sakit pada perut dan diare. Hal ini dikarenakan buah-buahan tersebut mengandung
tannin yang jika digabungkan dengan protein dapat menghasilkan zat yang tidak
larut dan tidak bisa dicerna oleh tubuh. Untuk menghindari hal ini, konsumsilah
buah-buahan tersebut dengan jarak waktu sekitar 4 jam setelah mengkonsumsi
makanan laut.
6. Jangan Memakan kesemek dan ubi jalar pada saat yang sama, karena hal ini
dapat menyebabkan penyumbatan di perut. Gula dalam ubi jalar difermentasi dalam
perut, yang meningkatkan asam lambung. Jika dikonsumsi secara Bersamaan akan
menyebabkan gangguan lambung atau tukak lambung. Bagi yang memiliki penyakit
lambung akut bisa menyebabkan pendarahan lambung.
Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi pengetahuan kita agar
terhindar dari ketidak sengajaan yang membahayakan. Terima kasih sudah
berkunjung....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar